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Avec des mises à jour mensuelles et des années de données historiques, vous pouvez cartographier la saisonnalité, comparer la dynamique des enseignes et optimiser le lancement de vos futures innovations avec confiance.
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En France, le paysage HoReCa se transforme rapidement : la restauration rapide pèse déjà 38 % des établissements, talonnant les restaurants traditionnels (42 %). Portée par des consommateurs en quête de rapidité et de nouvelles expériences, cette évolution crée de fortes opportunités pour les acteurs les plus innovants.
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